牛蛙、生鱼片
醉虾、醉蟹...
想起这些食物
小编垂涎欲滴
需要注意的是
这些食物
食用不当
就有可能
感染寄生虫
不想虫虫
入侵你的肺部肝脏？
以下六类常见食物
必须注意！
淡水鱼类
厚约1毫米的生淡水鱼片中的华支睾吸虫囊蚴，需要在60℃的水中煮15秒才能被杀死；而在食醋中可存活长达2小时；“沾芥末杀虫”也没有科学依据。
华支睾吸虫主要寄生在人体肝胆管内，引起肝脏损伤，因而又被称为“肝吸虫”。感染后有肝区隐痛、肝大等消化道症状，甚至引起肝硬化，引发癌变。
//小知识：海鱼就没有寄生虫吗？
海鱼体内
也可能有寄生虫
预防关键在于
改变食生的习惯
实在想吃请购买
符合国家标准的
可生食级产品
淡水螺类
福寿螺、玛瑙螺等淡水螺类体内可能寄生有广州管圆线虫，生食或半生食螺肉同样也会引起感染。
患者进食螺肉数小时后出现呕吐、腹痛腹泻、皮疹等症状，部分患者甚至出现脑膜脑炎等严重的中枢神经系统受损。
淡水虾蟹类
淡水蟹和蝲蛄体内可能有肺吸虫，生食或半生食这类虾蟹有极大的安全隐患。大家所喜爱的醉蟹的腌制条件通常不足以完全杀死肺吸虫的囊蚴。
肺吸虫主要寄生在人体肺部，感染后主要有腹痛腹泻、胸痛咳嗽等消化道和呼吸道症状，严重时可出现咯血。
水生植物类
荸荠、茭白等水生植物是人体感染的主要来源。生食被污染的水生植物，啃咬被污染植物的皮，或饮用被污染的生水都可能造成感染。
姜片吸虫一般寄生在人体小肠，以肠腔内营养物质为食。感染后，轻者无任何症状，严重时多见消化道症状。
猪肉
猪肉中可能含有猪带绦虫，准确的说是猪带绦虫囊尾蚴。含有囊尾蚴的猪肉被俗称为“米猪肉”。
当人们生食或食入未煮熟的米猪肉后，便会感染猪带绦虫，可引起猪囊尾蚴病，俗称“囊虫病”，这是一种危害极大的疾病，严重时可引起癫痫。
蛙蛇类
冷血动物常会感染曼氏裂头蚴，当人们生食或半生食受感染的蛙蛇类，或在黏膜、破损的皮肤处贴敷生蛙肉、生蛇肉等，都可引起曼氏裂头蚴病。
曼氏裂头蚴寄生在眼部可引起眼结膜炎、白内障等，寄生在皮下可引起游走性皮下结节，寄生在口腔可引起腮腺炎、牙痛等。
//温馨提示：做到这五条，远离虫虫！
①食物必须煮熟后食用
②分开生熟食品的砧板
③从正规渠道购买食物
④饭前便后务必要洗手
⑤出现不适请及时就医
信息源自上海疾控
图片源自网络
编辑：洪儒燕
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