各种维生素在人体中扮演着至关重要的角色，它们各自具有独特的功能和作用，每种维生素缺乏表现出不同的临床症状。
维生素A缺乏的表现：
视力问题：首先，视网膜的感光能力会减退，导致在光线较暗的环境中视力下降，夜晚或暗处视力模糊。随着病情的发展，可能出现眼干燥、角膜失去光泽，甚至角膜组织溃疡和穿孔，最终导致失明。
皮肤状况：皮肤干燥，粗糙并伴随脱屑，触感有如“鸡皮”，这种现象主要出现在大腿前内侧和上臂后侧等部位。皮肤毛发也会变得干燥无光泽，容易脱落。
其他症状：可能伴有口腔感染、口腔黏膜角化过度、白斑以及口干等症状。幼儿患者还可能出现体格和智能发育迟缓，营养不良和贫血等问题。
维生素D缺乏的表现：
骨骼问题：骨骼软化，导致骨骼疼痛，严重时可能出现肌肉痉挛和骨折。
肌肉功能：肌肉维持受影响，出现肌肉无力和疲劳感。
免疫系统：免疫细胞的发育和功能受损，导致免疫系统受损，容易感染疾病。
维生素E缺乏的表现：
疲劳感：身体新陈代谢速度减慢，容易感到疲劳。
水肿：体内可能出现水钠潴留，导致水肿。
视力下降：视网膜弹性降低，视力变得模糊。
心脑血管疾病风险增加：胆固醇合成减少，血液粘度增加，血液循环速度减慢。
情绪问题：可能出现抑郁症的症状，如情绪低落、兴趣减退等。
维生素K缺乏的表现：
出血倾向：皮肤黏膜出血，如皮肤瘀点、紫癜、鼻出血、牙龈出血等，也可能出现内脏出血，如消化道出血、泌尿道出血等。
骨骼问题：可能增加骨质疏松和骨折的风险。
维生素B1（硫胺素）缺乏的表现：
神经系统：可能导致神经系统异常，如烦躁、夜啼等，严重时可能出现神志淡漠、吸乳无力、眼睑下垂、嗜睡等症状。
心血管系统：可能出现气促、发绀等症状。
维生素B2（核黄素）缺乏的表现：
眼、口腔和皮肤：出现炎症反应，如眼睛瘙痒、烧灼感，口腔和阴囊病变，以及皮炎等。
视力问题：眼球结膜充血，角膜周围血管增生，严重时可能导致角膜下部溃疡。
维生素B3（烟酸或尼克酸）缺乏的表现：
皮肤：皮肤功能下降，可能伴有皮肤干燥、色素沉着、烧灼感、瘙痒感等症状。
胃肠道：食欲不振、腹痛、腹泻、便秘等胃肠道症状。
神经系统：烦躁、头晕、神志不清等神经系统症状。
维生素B6缺乏的表现：
维生素B6缺乏可能导致贫血、皮炎、神经障碍等问题，具体症状可能因个体差异而有所不同。
维生素B12缺乏的表现：
血液系统：可能导致贫血，因为维生素B12是红细胞生成所必需的。
神经系统：神经系统受损，可能出现记忆力减退、平衡感失调、手脚麻木等症状。
维生素B5缺乏的表现:
可能导致疲劳、肌肉疼痛，以及消化问题如胃痛和食欲不振。同时，皮肤可能变得干燥粗糙，伴有瘙痒感。神经系统方面，可能出现注意力不集中、失眠等症状。
叶酸缺乏的表现:
主要包括面色苍白、头发稀疏变黄、消化系统不适如恶心、呕吐，以及神经衰弱症状如失眠、记忆力减退等。同时，叶酸缺乏还可能引发巨幼细胞性贫血和口腔问题，如口腔溃疡、舌部肿胀等。
生物素缺乏的表现:
主要包括皮肤干燥无光泽、指甲变脆易断，以及神经系统症状如失眠、忧郁等。严重时，可能出现脱发、皮炎以及神经失调等症状。
上述这些描述并非绝对，因为每个人的体质和反应可能有所不同。如有疑虑或症状出现，建议及时就医，由医生根据具体情况进行诊断和治疗。同时，保持均衡的饮食，摄入多样化的食物，是预防维生素缺乏的有效方法。