白癜风早期好治愈吗 http://pf.39.net/bdfyy/bdfrczy/141114/4517286.html豇豆是我国老百姓普遍吃的一种蔬菜，也叫做：“豆角”。它有着丰富的营养价值，而且口感极好，可以做成多种多样的菜。我家里一年中最常吃的一种菜就是它了，从小学吃到大学也没有吃腻，现在每次放假回家跟妈妈去市场买菜也总断不了买它，不仅营养价值高，食用价值也高，可以做成很多种不同的种类菜品。
今天我们主要讨论一下豆角都有哪些营养价值，它的功效都有哪些？吃了对我们人体有什么好处？
第一，豆角营养物质丰富。
长豇豆是一种维生素含量特别的绿色菜品，它含有维生素B1，较多的维生素C，和维生素B2，维生素B2又叫核*素,缺乏它会出现口角炎、唇炎、眼结膜炎和阴囊炎等。磷脂含量也比较高，豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。
第二，可增强食欲
维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。食欲不振时候可以吃一些豆角菜。它不仅美味，还非常有保健作用，如果你觉得肚胀，可以适当吃一些豆角，缓解一下人体消化系统的负担。小孩食积、气胀的时候，用生豆角适量，细嚼后咽下，可以起到一定的缓解作用。
第三，多吃可促进免疫力的加强。
豆角中含有丰富维生素C，而维生素C又可以让人体产生抗体，从而提高自身免疫力。
第四，可防治便秘。
如果你有便秘症状的话，多吃绿色蔬菜非常有帮助，而豆角的功效在这方面最大了，膳食纤维含量特别高的绿色食材，平时人们食用以后，既能促进消化液快速分泌，也能加快胃肠蠕动，提高肠胃的消化能力，另外它还能促进人体内垃圾与*素代谢，可以缩短人类的排便时间，对人类的便秘也有一定缓解作用。
好了，说了这么多豆角的好处，下面介绍一种豆角非常好吃的一种做法-----干煸豆角。我以前在家的时候最喜欢的就是这道菜了，又香又脆，非常可口。
第一步：锅内热油，油热后放入豆角煸炒，煸至豆角表面起皱，捞出豆角。豆角起皱的样子如下图所示。如果喜欢比较焦的口感，也可以煸炒更久一点。
第二步：煸炒豆角的时间会比较久，这段时间里可以准备佐料。将蒜和姜切成末，将干辣椒切成小段。
第三步，锅内热油，可以用煸炒豆角时剩下的油。油热后炒香蒜蓉、姜末和干辣椒。
第四步，放入煸好的豆角快速翻炒，加盐，炒匀。接着淋入一些生抽。
第五步，炒干以后就可以出锅了。豆角经过煸炒已经熟了，所以回锅炒的时候时间不用太久。
是不是觉得很简单呢？其实你自己做起来非常容易上手，如果你想学习做饭，给家里人亲自做一顿美味的菜肴的话，就可以尝试一下哦。
